História

A Boscato Indústria Vinícola foi idealizada por Clóvis Roberto
Boscato, enólogo, e Valmor João Boscato, viticultor. Ambos
descendentes de imigrantes italianos, conhecedores da
cultura da uva e do vinho.

Na juventude, Clóvis e Valmor já ajudavam seu pai no
trabalho com a uva e o vinho. Em 1972, Clóvis formou-se
técnico enólogo pela Escola Agrotécnica Federal de Bento
Gonçalves, atuando como responsável técnico em diversas
empresas até 1985. A partir deste trabalho dedicado e da
paixão pelo vinho, Clóvis, junto com seu irmão Valmor, que
atuava na viticultura decidiu fundar sua própria vinícola, com
a missão de elaborar vinhos de excelência, que proporcionassem saúde, satisfação, além de um prazer único aos mais exigentes paladares.
O vinho nasce das forças da natureza. Por isso, sua grandeza resulta de características como o clima, o solo, os tratos culturais, a topografia do terreno onde é plantada a videira. Os vinhedos da Boscato localizam-se numa microrregião favorável para a viticultura. É área de encostas, com escarpas de até 800 metros de altitude, localizada na encosta superior da Região Nordeste do Rio Grande do Sul, no alto do Vale do Rio das Antas, Serra Gaúcha, município de Nova Pádua. 

Os vinhedos da Boscato, além de se situar em
local favorável, desde a implantação passam por
cuidados rigorosos, têm sistema de plantio em
espaldeiras, estação meteorológica e sistema de
irrigação automático. Cada videira produz uma
quantidade limitada de uva. Todos esses fatores,
em equilíbrio com o ecossistema, contribuem para
a obtenção de uvas de alta qualidade,
possibilitando a elaboração de vinhos que
revelam a verdadeira alma da terra.