Champagne
Região de imenso prestígio, Champagne produz os mais famosos e reputados espumantes do mundo. Eles são elaborados através do méthode champenoise, a partir de uvas Pinot Noir, Chardonnay e Petit Meunier, plantadas no exclusivo terroir da região. Alguns Champagnes podem ser realmente fantásticos - encorpados, estruturados, de grande elegância e complexidade - e, ao contrário do que se pensa, podem envelhecer muito bem.
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