Uma resposta italiana ao Vale do Loire. Os brancos são certamente excelentes, muito aromáticos, saborosos e refrescantes - talvez os melhores da Itália. Entre as muitas especialidades estão Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc e as locais Tocai Friulano e Ribolla Gialla. Alguns são extremamente finos e complexos. Os tintos também são muito saborosos, incluindo ótimos Merlots (uma especialidade), Cabernets e a autóctone Refosco.
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